Titre :	Les Biotechnologies
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Marie-Françoise Chevallier-Le Guyader, Auteur ; Bernard Girodroux, Illustrateur
Editeur :	Hachette, 1990
Collection :	Echos
Description :	78 p.
ISBN/ISSN :	2-01-012388-3
Descripteurs :	biotechnologie / congélation / fermentation / technique physicochimique
Mots-clés :	Louis, Pasteur : 1822-1895
Résumé :	Le pain, lle vin, les fromages : des biotechnologies de la première génération, des organismes vivants responsables de la fermentation, Louis Pasteur, la stérilisation...voici certain des thèmes qui sont traités dans cet ouvrage.
Permalink :	https://lmcs.basecdi.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5051

Les Biotechnologies [texte imprimé] / Marie-Françoise Chevallier-Le Guyader, Auteur ; Bernard Girodroux, Illustrateur . - Hachette, 1990 . - 78 p.. - (Echos) .
ISBN : 2-01-012388-3

Descripteurs :	biotechnologie / congélation / fermentation / technique physicochimique
Mots-clés :	Louis, Pasteur : 1822-1895
Résumé :	Le pain, lle vin, les fromages : des biotechnologies de la première génération, des organismes vivants responsables de la fermentation, Louis Pasteur, la stérilisation...voici certain des thèmes qui sont traités dans cet ouvrage.
Permalink :	https://lmcs.basecdi.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5051